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Repórter por um Dia no Bom Prato

O Bom Prato realiza um trabalho de monitoramento de qualidade de todas as unidades da rede. São cinco equipes de campo, compostas por nutricionistas e técnicos de atendimento, além do time de retaguarda formado por 3 supervisoras e uma diretora de qualidade responsável pela organização deste trabalho e por dar suporte imediato às unidades. Todos os cardápios são supervisionados antes de serem executados para que seja observado o equilíbrio de macro e micronutrientes, assim como a variedade dos ingredientes selecionados, criando hábitos alimentares saudáveis. Veja como tudo isso acontece no ?Repórter por um Dia? com a nutricionista Bruna Fabiano Lamas.